- 5 củ khoai tây

- 6 miếng thịt xông khói

- 1 quả trứng

- 200 gram bột cà mì (hoặc bột chiên xù)

- 200 gram pho mát cheddar

- Gia vị: muối, tiêu, dầu chiên

- Vài cây xiên que

Bước 1:

- gọt bỏ vỏ khoai tây rồi luộc chín và nghiền nhuyễn. Sau đó, trộn thật đều với trứng cùng một ít muối, tiêu.

Bước 2:

- Cắt pho mát thành những khối vuông nhỏ, cỡ như viên đường.

Bước 3:

- Bọc khoai tây trộn bên ngoài viên pho mát rồi lăn thành viên tròn.

Bước 4:

- Tiếp đến, lăn viên khoai tây qua một lớp bột cà mì.

Bước 5:

- Cuộn miếng thịt xông khói bên ngoài viên khoai tây, dùng xiên que ghim cố định.

Bước 6:

- Chiên những viên khoai tây đã cuộn thịt xông khói trong chảo dầu nóng đến khi thấy vàng đều là được. Sau khi rán vàng vớt ra để trên đĩa có lót giấy thấm dầu là hoàn thành rồi đấy!